I våra menyer arbetar vi så mycket som möjligt med råvaror från vår egna ekologiska odling.
Vi samarbetar också med fantastiska producenter av alla de olika slag i vår trakt för att du ska få en genomtänkt och ljuvligt smakrik måltid hos oss.
Fast 3-rättersmeny
Orbadens klassiska råraka
Serveras med vispad crème fraiche, finhackad lök, krispig rädisa och tångrom
160:-
(går att få vegansk)
Köp gärna till 20g Kalixlöjrom för 179:-
Saltbakade betor
Serveras med créme på gröna ärtor, krondillsolja och friterad kapris
140:-
Helgens soppa
Serveras med surdegskrutonger, krondillsolja och örter från vår odling
155:-
Med reservation för ändringar fram till 26/9
Friterad zuccini
Serveras med blomkålspuré, brynt smör, rårörda lingon och en kryddite på fänkål, lök och perslija.
(Går att få vegansk)
255:-
Rimmad långarygg
Serveras med potatispuré, gräddig kräftbuljong och höstprimörer
325:-
Hjortytterfilé
Serveras med höstprimörer, rostad blomkålspuré, portvinssky och picklad lök
355:-
Kvällens klassiker
Fråga gärna oss i personalen vad som serveras denna kväll.
245:-
Med reservation för ändringar fram till 26/9
Dessert
3 sorters desserter med färsk frukt och bär
Ost
3 sorters ostar med kex och marmelad
195:-
Med reservation för ändringar fram till 26/9
Då vi strävar efter att arbeta med färska, svenska och gärna lokala råvaror,
kan vi ibland behöva göra ändringar i menyn
head chef, with staff
Feel free to share:
till vårt event på Hallwylska den 26/9 17:00-20:00
Den 9 september håller vi i en av våra uppskattade bubbelprovningar. Tillsammans med vår duktiga sommelier får du prova utvalda mousserande viner samt vårt utbud av Taittinger champagne.
Även spaentré, 4-rätters middag och övernattning i våra lantromantiska hotellrum ingår i paketet.
Vi välkomnar den ekologiska vinmakaren Léon Femfert från Nittardi och njuter av en guidad vinprovning tillsammans med en 5-rätters middag, spavistelse och övernattning.
Tisdag 29/9 och onsdag 30/9 bjuder vi in till en lyxig spadag för dig som fyllt 65 år!
Hela vårt spas utbud inklusive lunchbuffé för endast 425 kr/person.
Boka din spaentré online eller kontakta oss på 0278-621500 eller info@orbaden.se.