Meny
I våra menyer arbetar vi så mycket som möjligt med råvaror från vår egna ekologiska odling.
Vi samarbetar också med fantastiska producenter av alla de olika slag i vår trakt för att du ska få en genomtänkt och ljuvligt smakrik måltid hos oss.
3-rättersmeny
ingår i halv- och helpensionspaket.
fast 3-rättersmeny
Serveras måndag till torsdag
Varje kväll serverar vi en 3-rättersmeny
boka bord på 0278-621500
1/10-30/11 Fredag och lördag
Förrätter
Skogssvampssoppa
Serveras med krutonger med lagrad ost
från Järvsösamt tryffelskum
150:-
Pumpa på tre sätt.
Bakad. puré och syltad. Serveras med fikon, chevrécréme
samt saltrostade frön.
165:-
Att välja till på alla förrätter.
Halstrad pilgrimsmussla
75:-
Pilgrimsmussla ingår i halv- och helpensionspaketet
Varmrätter
Sotad spetskål.
Serveras med portvinskokt lök, potatis-och jordärtkockspuré,
brynt smörskum med krondill.
245:-
Krämig lins- och rotfruktsterrin
Serveras med inkokta betor, smörstekta kantareller
samt ölsky smaksatt med timjan och enbär.
255:-
Att välja till på alla rätter.
Kvällens kött 110:-
Kvällens fisk 100:-
Vegetarisk kroppkaka med bönor och svamp 85:-
(Ett tillval ingår i halv-eller helpensionspaket)
Rådjursgryta
Smaksatt med enbär, lokal öl, timjan och kantareller.
Serveras med potatis-och jordärtspuré samt rårörda lingon.
275:-
Efterrätt
Orbadens dessertbuffé 125:-
Orbadens ostbuffé 125:-
Ost- och dessertbuffé 195:-
As we strive to work with fresh, Swedish and preferably local produce,
we may sometimes need to make changes to the menu.
head chef, with staff
Feel free to share:
We dare to say that our restaurant is located at one of Sweden's most beautiful vantage points.
Orbaden Spa & Resort, Old Orbadenvägen 86,
SE- 821 67 Vallsta, Tel: +46 (0)278 - 62 15 00
Email: info@orbaden.se
If you want news from us by email, about 4 times a year.
Please fill in your email address below, you can unsubscribe at any time
©2020, all rights reserved, Orbaden Spa &resort
Den 1/12 öppnar vi för årets första julbord.
Vi serverar ett julbord i klassisk stil men med en lite modernare och grön twist. med grönsaker från våra egna och lokala odlingar och kött från svenska gårdar.
Hos oss hittar du alla de klassiska julrätterna, sillar i egna inläggningar, olika rökta och torkade delikatesser, smakrika grönsaksrätter, småvarmt, Lottas Jansons frestelse och Kalles köttbullar. Som avslutning dukar vi upp ett efterrättsbord med desserter, julgodis, Hälsingeostkaka och ris a la Malta.
Vårt nyårspaket innehåller tvår dygn av god mat, underhållning, avslappning och spamys.
Under jul- och sportlov har vi aktiviteter och bra rabatter för barnfamiljer.
