Meny
I våra menyer arbetar vi så mycket som möjligt med råvaror från vår egna ekologiska odling.
Vi samarbetar också med fantastiska producenter av alla de olika slag i vår trakt för att du ska få en genomtänkt och ljuvligt smakrik måltid hos oss.
Måndag till torsdag har vi en
fast 3-rättersmeny.
Middagsmenyn för
fredagar
och lördagar se nedan.
Gäller från 1 april
Fredagar
FÖRRÄTTER
Sparrissoppa
serveras med surdegskrutonger, citronskum samt krasse
150:-
Råraka
serveras med hjortroncréme, finhackad lök samt
kalix löjrom
(går att få med tångrom)
165:-
VARMRÄTT
Smörslungade vårprimörer
serveras med potatispuré, syrad kål samt tryffelsky
215:-
Att välja till:
Grillad oxfilé
125:-
Halstrad röding
100:-
Kikärtskroketter
85:-
Med reservation för ändringar
Lördagar
FÖRRÄTTER
Sparrissoppa
serveras med surdegskrutonger, citronskum samt krasse
150:-
Råraka
serveras med hjortroncréme, finhackad lök samt
kalix löjrom
(går att få med tångrom)
165:-
VARMRÄTT
Vitlöksbakad pumpa
serveras med palsternackspuré, syrad rödlök samt smörsås smaksatt med dragon
215:-
Att välja till.
Halstrad gös
100:-
Grillad lammytterfilé
125:-
Linsterrin
85:-
Med reservation för ändringar
Dessert
Orbadens efterrättsbuffé
Utvalda desserter, här finns choklad, sötare efterrätter, frukt och bär.
135:-
Orbadens ostbricka
Lokala och internationella ostar med hemlagad marmelad och knäcke från Jansons bröd i Ljusdal.
135:-
Ostbricka och efterrättsbuffé
Välj fritt från alla våra ostar och desserter.
195:-
Med reservation för ändringar
Då vi strävar efter att arbeta med färska, svenska och gärna lokala råvaror,
kan vi ibland behöva göra ändringar i menyn
head chef, with staff
Feel free to share:
We dare to say that our restaurant is located at one of Sweden's most beautiful vantage points.
Orbaden Spa & Resort, Gamla Orbadenvägen 86,
SE- 821 67 Vallsta, Tel: +46 (0)278 – 62 15 00
E-post: info@orbaden.se
Orgnr: 556712-8391
If you want news from us by email, about 4 times a year.
Please fill in your email address below, you can unsubscribe at any time
©2020, all rights reserved, Orbaden Spa &resort
till vårt event på Hallwylska den 26/9 17:00-20:00
Ta med din bästa vän till Orbaden och njut av en helg där vi förenar naturupplevelser med vardagsträning.
Under helgen kommer vi att träna på följsamhet i koppel, inkallning och möten med andra hundar. Detta i kombination med promenader, god mat och spa.
Helgen 3-4 maj har Erbjuder vi tillsammans med Vidya en trevlig och avkopplande yogahelg.
Under påsklovet V17, har vi lite extra fokus på våra unga besökare. Utökade spatider, barnbuffé och barnrum.
Påskhelgen dukar vi upp vår stora påskbuffé på lördagen och söndagen.
Vi har flera bra erbjudanden över påsk som ni kan läsa mer om här.
