Meny
I våra menyer arbetar vi så mycket som möjligt med råvaror från vår egna ekologiska odling.
Vi samarbetar också med fantastiska producenter av alla de olika slag i vår trakt för att du ska få en genomtänkt och ljuvligt smakrik måltid hos oss.
fast 3-rättersmeny
Gäller mån- torsdag.
Varje kväll serverar vi en 3-rättersmeny
boka bord på 0278-621500
Dessertbuffé varje dag.
Meny från 1/5-2024.
Gäller fredagar och lördagar.
3-rättersmeny vegetarisk
Meny från 1/5-2024.
Denna meny ingår i alla paket som innehåller middag.
Förrätt
Nässelsoppa med nässlor från Orbaden, serveras med krutonger samt gräslöksolja
150:-
Råraka på potatis och rotselleri, serveras med tångrom, citronemulsion samt finhackad lök.
145:-
Orbadens plockbricka med rökt tofu, grillat bröd, fänkålsmajonäs, lagrad ost samt marinerade grönsaler
Hel 285:- / halv 195:-
Varmrätter
Grillat kålknyte med spenat och linser, serveras med potatisterrin, tryffelsky samt gräddkokt kål
295.-
Rotselleri på två vis. Halstrad samt inkokt. Serveras med potatispuré, blancherad vitsparris, bryntsmörskum samt friterad jordärtkocka.
265:-
Ost från Järvsö
Serveras med orbadens marmelader och knäckebröd från janssons bageri.
98:-
Orbadens dessertbuffé
Ett urval av kvällens desserter och tryfflar
135:-
Med reservation för ändringar.
3-rättersmeny
Meny från 5/1-2024.
Denna meny ingår i alla paket som innehåller middag.
Förrätt
Nässelsoppa med nässlor från Orbaden, serveras med krutonger samt gräslöksolja
150:-
Råraka på potatis och rotselleri, serveras med tångrom, citronemulsion samt finhackad lök.
145:-
Orbadens plocktallrik med rökta räkor, grillat bröd, fänkålsmajonäs, lagrad ost samt marinerade grönsaker
Hel 285:- /halv 195:-
Varmrätter
Grillad oxfilé från svenska gårdar, serveras med potatisterrin, tryffelsky samt gräddkokt kål
355:-
Regnbåge med två vis. Halstad samt inkokt. Serveras med potatispuré, blancherad vitsparris, bryntsmörskum samt friterad jordärtskocka.
315:-
Orbadens klassiker
köttbullar på nötfärs från Tillmans i Bollnäs. Serveras med potatispuré, gräddig skysås, rårörda lingon från hälsingeskogarna samt picklad gurka.
245:-
Ost från Järvsö
Serveras med orbadens marmelader och knäckebröd från janssons bageri.
98:-
Orbadens dessertbuffé
Ett urval av kvällens desserter och tryfflar
135:-
Med reservation för ändringar.
Då vi strävar efter att arbeta med färska, svenska och gärna lokala råvaror,
kan vi ibland behöva göra ändringar i menyn.
kökschef, med personal
Dela gärna:
Vi vågar påstå att vår restaurang ligger vid en av Sveriges vackraste utsiktsplatser.
Orbaden Spa & Resort, Gamla Orbadenvägen 86,
SE- 821 67 Vallsta, Tel: +46 (0)278 – 62 15 00
E-post: info@orbaden.se
Om du vill ha nyheter från oss via e-post, ca 4 gånger per år.
Fyll gärna i din e-postadress nedan, du kan när som helst avbryta prenumerationen
©2020, all rights reserved, Orbaden Spa & Resort
24 juli. Löpning/Jogg/Rask promenad 7,5km (314 höjdmeter) med ölstopp i natursköna Orbaden, Hälsinglands riviera – följt av bad, mat och underhållning.
Boka boende hos oss. För er info tryck på läs mer.
Nu smälter snön och man börjar känna suget att komma ut i naturen. Vi vill flagga lite extra för våra trevliga vandringspaket som kombinerar spa med en härlig naturupplevelse. Här kan du vandra i berg, skog eller efter älven.
30-31/7
Det är nu snart 3 år sedan Orbadenstämman återföddes. Även detta år erbjuds buskspel, konsert från kyrkbåtarna, ungdomssatsningar, artistframträdanden logdans och kurser. I vårt paket ingår entré till stämmans båda dagar, logi och mat.
