facebook-pixel-for-wordpress-242349285484848.zip

Våra middagar

 I våra menyer arbetar vi så mycket som möjligt med råvaror från vår egna ekologiska odling.

Vi samarbetar också med fantastiska producenter av alla de olika slag i vår trakt för att du ska få en genomtänkt och ljuvligt smakrik måltid hos oss.

Smaklig måltid

Helgmeny från 17/10-23/11

Under hösten serverar vi en fast 3-rätters meny måndag till torsdag. 
Under fredag och lördag serveras vi följande rätter på a la carte

Förrätter
fredag & lördag

Krämig svampsoppa

Serveras med surdegskrutonger, timjansskum samt chiliolja

155:-

Carpaccio på betor

Serveras med gratinerad getost från Järvsö, friterad kapris, kräm på dijonsenap samt picklade äppeln.
150:-

Orbadens råraka

Serveras med löjrom, finhackad lök, hängd gräddfil samt krasse ( gå att få vegansk med tångrom och citronemulsion)
185:-

Med reservation för ändringar

Varmrätter
fredag & lördag

Vegetarisk kroppkaka

Fylld med svamp och lök. Serveras med brynt smör, rårörda lingon, syrat äpple samt blomkålscrudité

285:-

Dagens fisk

Serveras med potatispuré, blomkålscrudité, persiljerot, picklad lök samt brynt smörskum.
325:-

Helgens vilt

Serveras med potatisterrine, tryfferad kål, ölbrässerad lök, bakad fläsksida samt lingonsky.
355:-

Helgens klassiker

Fråga personalen vad vi har idag.
265:-

Med reservation för ändringar

Dessert

Orbadens efterrättsbuffé

Utvalda desserter, här finns choklad, sötare efterrätter, frukt och bär.
135:-

Orbadens ostbricka

Lokala och internationella ostar med hemlagad marmelad och knäcke från Jansons bröd i Ljusdal.
135:-

Ostbricka och efterrättsbuffé

Välj fritt från alla våra ostar och desserter.
195:-

Med reservation för ändringar

Då vi strävar efter att arbeta med färska, svenska och gärna lokala råvaror,
kan vi ibland behöva göra ändringar i menyn

Karl-Oskar Nebes

kökschef, med personal

Dela gärna:

ANMÄLAN

till vårt event på Hallwylska den 26/9 17:00-20:00

JUST NU

HÖstlovserbjudande

Erbjudande för barnfamiljer. Incheckning tisdag den 28/10

Utökande barntider på spa 15-18.

Rabatt 10% för en natt

Rabatt 20 % för två nätter

Rabatt 30% för tre nätter

JULBORD

Hos oss hittar du alla de klassiska julrätterna, sillar i egna inläggningar, olika rökta och torkade delikatesser, smakrika grönsaksrätter, småvarmt, Lottas Jansons frestelse och Kalles köttbullar. Som avslutning dukar vi upp ett efterrättsbord med desserter, julgodis, Hälsingeostkaka och ris a la Malta. 

För den som föredrar serverar vi även ett växtbaserat julbord.