facebook-pixel-for-wordpress-242349285484848.zip

Våra middagar

 I våra menyer arbetar vi så mycket som möjligt med råvaror från vår egna ekologiska odling.

Vi samarbetar också med fantastiska producenter av alla de olika slag i vår trakt för att du ska få en genomtänkt och ljuvligt smakrik måltid hos oss.

Smaklig måltid

Måndag till torsdag har vi en

fast 3-rättersmeny.

 

 

Middagsmenyn för

fredagar

och lördagar se nedan.

 

 

Gäller från 1 april

Fredagar

 

FÖRRÄTTER

Sparrissoppa

serveras med surdegskrutonger, citronskum samt krasse

150:-


Råraka

serveras med hjortroncréme, finhackad lök samt

kalix löjrom

(går att få med tångrom)

165:-


VARMRÄTT


Smörslungade vårprimörer

serveras med potatispuré, syrad kål samt tryffelsky

215:-

Att välja till:

Grillad oxfilé

125:-

Halstrad röding 

100:-

Kikärtskroketter 

85:-

Med reservation för ändringar

Lördagar

FÖRRÄTTER

 

Sparrissoppa

serveras med surdegskrutonger, citronskum samt krasse

150:-

Råraka

serveras med hjortroncréme, finhackad lök samt

kalix löjrom

(går att få med tångrom)

165:-

 

VARMRÄTT

 

Vitlöksbakad pumpa

serveras med palsternackspuré, syrad rödlök samt smörsås smaksatt med dragon

215:-

Att välja till.
Halstrad gös
100:-
Grillad lammytterfilé
125:-

Linsterrin

85:-

Med reservation för ändringar

Dessert

Orbadens efterrättsbuffé

Utvalda desserter, här finns choklad, sötare efterrätter, frukt och bär.

135:-

 

Orbadens ostbricka

Lokala och internationella ostar med hemlagad marmelad och knäcke från Jansons bröd i Ljusdal.

135:-

 

Ostbricka och efterrättsbuffé

Välj fritt från alla våra ostar och desserter.

195:-

 

 

Med reservation för ändringar

Då vi strävar efter att arbeta med färska, svenska och gärna lokala råvaror,
kan vi ibland behöva göra ändringar i menyn

Karl-Oskar Nebes

kökschef, med personal

Dela gärna:

Restaurang

Vi vågar påstå att vår restaurang ligger vid en av Sveriges vackraste utsiktsplatser.

ANMÄLAN

till vårt event på Hallwylska den 26/9 17:00-20:00

JUST NU

Löparhelg 6-8 juni

Välkommen till en inspirerande löparhelg i natursköna Orbaden! Under tre dagar kommer vi att kombinera härliga löppass med avkoppling i vårt Spa, god mat och dryck och boende på vårt fyrstjärnigt hotell med fantastiskt läge vid Ljusnans strand. Löppassen har stor variation mellan lugna distanspass, fartfyllda intervaller, löpstyrka, rörlighet och löpteknik – allt under ledning av erfarna och lokala ledare.

Midsommar

Orbaden är en vacker plats under årets fyra årstider, men  just under midsommar är det nog ändå som finast. Allt står i blom och både skogen, älven och våra grannverksamheter visar sig från sin bästa sida. 

Vi koordinerar vårt midsommarfirande med den öppna världsarvgården Gästgivars som finns mitt i byn. Njut av god mat och spa hos oss och ta sedan hästtaxi till firandet med livemusik och dans runt midsommarstången på hälsingegården. 

Även bryggeri Brasser

Lilla hälsingegårdspaketet

I detta paket får du chansen att lära känna Sveriges senaste världsarv, de dekorerade hälsingegårdarna. Dessa träslott uppfördes endast för fest och dekorerades med intrikata målningar, handgjorda tapeter och schablonmålningar. 

Njut av ett dygn med god mat och avkoppling i spaavdelingen. Under vistelsen ingår en guidad tur på vår lokala världsarvgård Gästgivars där det finns café och souvenirbutik. Gården ligger på gångavstånd ca 10 minuter från hotellet.