Vi startar det nya årtiondet med en total köksrenovering. Det befintliga köket byggs ut och rustas från golv till tak. Vi jobbar vidare med att utveckla maten och följer trenden mot ännu mer lokal mat och härliga gröna rätter. Men vi behåller även våra traditionella och uppskattade husmansrätter.
Egna odlingar och bättre kök
På Orbaden hade vi en härlig sommar med egen odling. Det vill vi gärna fortsätta med under kommande somrar. Det nya köket ger oss större möjlighet att ta hand om våra egenodlade grödor. Vi får även lite rymligare och fler kan arbeta samtidigt i köket.
I snart hundra år har Orbadens restaurang serverat mat. Det första köket byggdes redan 1926. Sedan dess har
vi mättat turister från när och fjärran, konferensgäster, trötta husmödrar och bröllopsgäster. Nu rustar vi föratt det ska bli 100 år till.
Kontakta oss gärna för mer information
Helene Åkerstöm Hartman • Grundare och VD TEL: 070-672 67 00
E-POST: helene.akerstrom@orbaden.se
till vårt event på Hallwylska den 26/9 17:00-20:00
Fredag 23/1 och lördag 24/1 har vi båda kvällarna besök av Synkopaterna från Uppsala. Fredagen kör vi ett Quiz med fina priser och på lördagen blir det underhållning till middagen och efter. För de som bokar 2 nätter med middag, spa och frukost denna helg ger vi dessutom 20% rabatt.
Fredag 20/2 får vi besök av Nadin Bertonasco, Nordenchef på vingården Fontanafredda i Alba, och njuter av en 5-rätters middag parad med vinprovning. Boka paketet med övernattning eller bara middag och vinprovning.