Lunchbuffé

Måndag:

Helstekt karré med kantarellsås samt rostad potatis

Vegetarisk paj med soltorkad tomat, fetaost samt citroncremé

Tisdag:

Smörbakad sej med ångade grönsaker, vitvinssås samt kokt potatis

Vegansk linsragu med tomat, rotfrukter, spiskummin, örtcremé samt grillat bröd

Onsdag:

Oxfilégryta med lök, svamp, sidfläsk, potatispuré samt svatvinbärsgele

Vegetarisk lasagne med zucchini och kål från Eko odlingen

Torsdag:

Fisk och skaldjursgratäng med fänkål, grillad citron samt kokt potatis

Kikärtsbiffar med rostade rotfrukter samt tomatsås

Fredag:

Oxbringa med citronbakad morot, kokt potatis samt pepparotssås

Stekt haloumi med marinerade grönsaker samt vitlökscreme 

Lördag(helgbuffé):

Varmrökt regnbåge med romsås, ångade grönsaker samt kokt potatis

Fläskfilé med svampsås samt rostad potatis

Helgens vegetariska

Söndag(helgbuffé):

Pocherad kummel med hummersås, blomkål samt kokt potatis

Sjömansbiff med öl, lök och timjan

Helgens vegetariska