Meny
I våra menyer arbetar vi så mycket som möjligt med råvaror från vår egna ekologiska odling.
Vi samarbetar också med fantastiska producenter av alla de olika slag i vår trakt för att du ska få en genomtänkt och ljuvligt smakrik måltid hos oss.
fast 3-rättersmeny
Gälller mån- torsdag.
Varje kväll serverar vi en 3-rättersmeny
boka bord på 0278-621500
Dessertbuffé varje dag.
Meny från 8/3-2024.
Gäller fredagar och lördagar.
5-rättersmeny fredag
Meny från 8/3-2024.
Denna meny ingår i alla paket som innehåller middag.
Förrätt
Saltbakad kålrot
Serveras med rostad svampbuljong, creme på västerbottenost och körvel
155:-
Varmrätter
Brödstekt torsk
Serveras med gröna ärtor, tryffel, tomatterrin och dillskum
335:-
(vegetariskt alternativ.
Zucchiniroulad med bönor och sparris)
Långtidsbakad oxkind
Serveras med sotad lök, rostad chorizo, palsternacka och portvinsglace
365:-
(Vegetariskt alternativ. Kikärtfritters)
Ost från Järvsö
Serveras med orbadens marmelader och knäckebröd från janssons bageri.
98:-
Orbadens dessertbuffé
Ett urval av kvällens desserter och tryfflar
135:-
Med reservation för ändringar.
5-rättersmeny lördag
Meny från 8/3-2024.
Denna meny ingår i alla paket som innehåller middag.
Förrätt
Jordärtskocka som pannacotta, chips och picklad.
Serveras med tångrom, torkad beta och örtpuré
155:-
Varmrätter
Tempererad regnbåge
Serveras med karamelliserad endive, grönkålspuré, smörad skaldjursbuljong och friterat skinn
335:-
(vegetariskt alternativ.
Rökt tofu med ljummen lökvinägrett)
Kryddig lammkorv & grillad lammrostbiff
Serveras med blomkål, potatisterrin och gremolatasky
365:-
(Vegetariskt alternativ. Kål fylld med svamp och örter)
Ost från Järvsö
Serveras med orbadens marmelader och knäckebröd från janssons bageri.
98:-
Orbadens dessertbuffé
Ett urval av kvällens desserter och tryfflar
135:-
Med reservation för ändringar.
Då vi strävar efter att arbeta med färska, svenska och gärna lokala råvaror,
kan vi ibland behöva göra ändringar i menyn.
kökschef, med personal
Dela gärna:
Vi vågar påstå att vår restaurang ligger vid en av Sveriges vackraste utsiktsplatser.
Orbaden Spa & Resort, Gamla Orbadenvägen 86,
SE- 821 67 Vallsta, Tel: +46 (0)278 – 62 15 00
E-post: info@orbaden.se
Om du vill ha nyheter från oss via e-post, ca 4 gånger per år.
Fyll gärna i din e-postadress nedan, du kan när som helst avbryta prenumerationen
©2020, all rights reserved, Orbaden Spa & Resort
24 juli. Löpning/Jogg/Rask promenad 7,5km (314 höjdmeter) med ölstopp i natursköna Orbaden, Hälsinglands riviera – följt av bad, mat och underhållning.
Boka boende hos oss. För er info tryck på läs mer.
Nu smälter snön och man börjar känna suget att komma ut i naturen. Vi vill flagga lite extra för våra trevliga vandringspaket som kombinerar spa med en härlig naturupplevelse. Här kan du vandra i berg, skog eller efter älven.
30-31/7
Det är nu snart 3 år sedan Orbadenstämman återföddes. Även detta år erbjuds buskspel, konsert från kyrkbåtarna, ungdomssatsningar, artistframträdanden logdans och kurser. I vårt paket ingår entré till stämmans båda dagar, logi och mat.
