Middagen serveras mellan kl. 17.00-20.30, sista sittningen 19.00.
Ring för bordsbokning 0278-62 15 00.
Fredagar och lördagar serveras en mindre a la carté
och vardagar en fast 4-rätters middag.
Jordärtskockssoppa
Serveras med örtolja samt torkad potatis
*
Tatar på rödbetor
Serveras med emulsion på citrus, friterad grönkål
torkad äggula, finhackad silverlök samt tångkaviar
Tillval skaldjur 65,-
Långtidsbakad kålrot
Serveras med potatis- och västerbottenkaka, svamp saute
samt rostad vitlökssky
*
Fänkål- och linstimbal
Confiterad morotspuré, råstekt potatis, smörsås med körvel
samt gravad kålrabbi
Tillval: välj ditt protein kött (tillägg 105,-) eller fisk (tillägg 95,-)
Kvällens klassiker
Fråga gärna personalen vilken klassiker som serveras för kvällen
Lokalosttallrik
med Orbadens marmelad samt knäcke från Janssons bröd
Orbadens dessertbuffé
Ett urval av kökets bästa desserter och frukt
Då vi strävar efter att arbeta med färska, svenska och gärna lokala råvaror,
kan vi ibland behöva göra ändringar i menyn.
kökschef, med personal
Dela gärna:
Vi vågar påstå att vår restaurang ligger vid en av Sveriges vackraste utsiktsplatser.
Orbaden Spa & Resort, Gamla Orbadenvägen 86,
SE- 821 67 Vallsta, Tel: +46 (0)278 – 62 15 00
E-post: info@orbaden.se
Om du vill ha nyheter från oss via e-post, ca 4 gånger per år.
Fyll gärna i din e-postadress nedan, du kan när som helst avbryta prenumerationen
©2020, all rights reserved, Orbaden Spa & Resort