facebook-pixel-for-wordpress-242349285484848.zip

MiddagsMeny

 I våra menyer arbetar vi så mycket som möjligt med råvaror från vår egna ekologiska odling.

Vi samarbetar också med fantastiska producenter av alla de olika slag i vår trakt för att du ska få en genomtänkt och ljuvligt smakrik måltid hos oss.

Smaklig måltid

vardagsMeny

fast 3-rättersmeny

Gälller mån- torsdag.

Varje kväll serverar vi en 3-rättersmeny
boka bord på 0278-621500

Dessertbuffé varje dag.

HelgMeny

Meny från 8/3-2024.

Gäller fredagar och lördagar.

5-rättersmeny fredag

Meny från 8/3-2024.
Denna meny ingår i alla paket som innehåller middag.

Förrätt

Saltbakad kålrot
Serveras med rostad svampbuljong, creme på västerbottenost och körvel
155:-

 

Varmrätter

Brödstekt torsk
Serveras med gröna ärtor, tryffel, tomatterrin och dillskum
335:-
(vegetariskt alternativ.
Zucchiniroulad med bönor och sparris)

Långtidsbakad oxkind
Serveras med sotad lök, rostad chorizo, palsternacka och portvinsglace
365:-
(Vegetariskt alternativ. Kikärtfritters)

Ost från Järvsö

Serveras med orbadens marmelader och knäckebröd från janssons bageri.
98:-

Orbadens dessertbuffé
Ett urval av kvällens desserter och tryfflar
135:-

Med reservation för ändringar.

5-rättersmeny lördag

Meny från 8/3-2024.
Denna meny ingår i alla paket som innehåller middag.

Förrätt

Jordärtskocka som pannacotta, chips och picklad.
Serveras med tångrom, torkad beta och örtpuré
155:-

 

Varmrätter

Tempererad röding
Serveras med karamelliserad endive, grönkålspuré, smörad skaldjursbuljong och friterat skinn
335:-
(vegetariskt alternativ.
Rökt tofu med ljummen lökvinägrett)

Kryddig lammkorv & grillad lammrostbiff
Serveras med blomkål, potatisterrin och gremolatasky
365:-
(Vegetariskt alternativ. Kål fylld med svamp och örter)

Ost från Järvsö

Serveras med orbadens marmelader och knäckebröd från janssons bageri.
98:-

Orbadens dessertbuffé
Ett urval av kvällens desserter och tryfflar
135:-

Med reservation för ändringar.

Då vi strävar efter att arbeta med färska, svenska och gärna lokala råvaror,
kan vi ibland behöva göra ändringar i menyn.

Karl-Oskar Nebes

kökschef, med personal

Dela gärna:

Restaurang

Vi vågar påstå att vår restaurang ligger vid en av Sveriges vackraste utsiktsplatser.

JUST NU

Påsklov

Under påsklovet har vi aktiviteter och bra rabatter för barnfamiljer. 

Påskweekend

29-31/3

Fira påsken i Orbaden med spa, god mat och underhållning. I paketet ingår middag och underhållning båda kvällarna, tillgång till spa på ankomstdag och mellandagen, frukostbuffé samt logi. Passa på att spendera dagarna i Järvsöbacken eller ute i våra trevliga skidspår.

Yogahelg med Malin Berghagen

5-7/4

Njut av en helg fylld med yoga, god mat och dryck tillsammans med Malin Berghagen .

Detta ingår, logi i 2 nätter, frukost, spaentré, 2 middagar, champagneprovning,  träningspass samt föreläsning.